作者: 周小雨主编

出版社: 北京联合出版公司

索 书 号：I207.411/79

    本书不仅还原了《红楼梦》中诸多美食的做法，更是将书中饮食文化的精髓提炼了出来，将这部文学巨作剖析，以化繁为简的形式将书中食、器、宴、饮、茶用文字的方式一一道破。